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Consumir agua con limón en ayunas, ¿sí o no?
Es frecuente escuchar que consumir un vaso de agua con limón en ayunas trae múltiples beneficios a nuestro organismo. Pero, ¿es realmente así?
Nuestro Servicio de Alimentación comenta que, al levantarnos, el pH del estómago es muy bajo porque durante la noche no hubo alimentos que los neutralizaran. Entonces, si en ayunas ingerimos una preparación que contenga agua con limón podremos:
- Generar acidez, en personas predispuestas a la gastritis.
- Afectar el esmalte dental y debilitar la dentadura.
Por esto mismo, no se recomienda el consumo de agua con limón en ayunas. Al despertar es preferible optar por beber simplemente un vaso de agua, luego ingerir un lácteo con el desayuno y continuar después con la alimentación diaria.
Cabe destacar que el limón cuenta con muchas propiedades, como todo cítrico, pero consumirlo en ayunas no es la mejor manera de incorporarlo. Las formas en que se recomienda su consumo son:
- En las comidas, como condimento.
- Agua con limón en reemplazo de bebidas gaseosas.
- En la cocción de determinadas carnes para favorecer su tiernización.
