Consiste en la ingestión de una papilla de contraste baritado (excepcionalmente yodado), de consistencia y sabor similares a un yogurt. Luego se graba en un video el movimiento de la faringe y el cuello mientras se va tragando.
No necesita preparación alguna. Debe solicitar turno y disponer de la debida autorización para este estudio por la respectiva Obra Social.